ویتامین C:

یک ویتامین محلول در آب است که در متابولیسم پروتئین ها نیز نقش دارد و برای ساخت کلاژن (یکی از اجزای اساسی بافت همبند)، ال کارنیتین و انتقال دهنده های عصبی خاص مورد نیاز است. ویتامین C به بازسازی سایر آنتی اکسیدان ها مانند آلفا توکوفرول (ویتامین E) کمک می کند و با محدود کردن اثرات مخرب رادیکال های آزاد می تواند از بروز برخی از سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن، آب مروارید، سرماخوردگی و سایر بیماری هایی که استرس اکسیداتیو در آنها نقش دارد جلوگیری کند. ویتامین C علاوه بر عملکردهای بیوسنتز و آنتی اکسیدانی، نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد و جذب آهن غیر هم موجود در مواد غذایی گیاهی را بهبود می بخشد.

افرادی که در معرض خطر کمبود ویتامین C هستند:

– افراد سیگاری (این افراد نسبت به دیگران 35 میلی گرم ویتامین C بیشتری نیاز دارند)
– افرادی که به الکل اعتیاد دارند
– نوزادانی که با شیرخشک تغذیه می شوند.
– افراد با رژیم غذایی محدود و کم تنوع
– افرادی که اختلال سوء جذب دارند مانند افراد دچار سرطان یا بیماران همودیالیزی
– مصرف مداوم داروهایی مانند آسپرین، ایندومتاسین، داروهای ضد بارداری خوراکی، تتراسایکلین ها و کورتیکواستروئیدها
– افراد مسن

میزان نیاز روزانه این ویتامین در مردان 75 میلی گرم و در زنان 65 میلی گرم است.
حداکثر میزان مجاز دریافت در بزرگسالان 2000 میلی گرم است و دریافت ویتامین C بالاتر از این مقدار در طولانی مدت باعث به خطر انداختن سلامتی می شود. دریافت بیش از حد ویتامین C با افزایش دفع اگزالات ادرار و اوریک اسید همراه است که در افراد مستعد سنگ کلیه می تواند باعث تشکیل سنگ شود همچنین در افراد مبتلا به هموکروماتوز ارثی با افزایش جذب آهن می تواند باعث آسیب بافتی شود.
میزان ویتامین ث موجود در این محصول به ازای هر قرص 300 میلی گرم می باشد.

– روی (Zinc):

روی یک ماده معدنی ضروری است. این ماده معدنی در متابولیسم سلولی، عملکرد سیستم ایمنی، ساخت پروتئین، ترمیم زخم، ساخت DNA، تقسیم سلولی، رشد و نمو طبیعی جنین در دوران بارداری، کودکی و نوجوانی و حفظ احساس چشایی و بویایی نقش مهمی دارد همچنین برای فعالیت صدها آنزیم لازم است.
میزان نیاز روزانه به این ماده معدنی در مردان 11 میلی گرم و در زنان 8 میلی گرم می باشد.

این افراد در معرض خطر کمبود روی هستند:

– افرادی که جراحی دستگاه گوارش انجام داده اند.
– افراد با اختلالات گوارشی (کولیت اولسراتیو، بیماری کرون، سندروم روده کوتاه)
– افراد مبتلا به سندروم سوء جذب، بیماری مزمن کبدی، دیابت، اسهال مزمن
– گیاهخواران
– زنان باردار و شیرده
– نوزادان بالای 6 ماه که تنها از شیر مادر تغذیه می کنند.
– افراد مبتلا به آنمی داسی شکل
– افراد وابسته به الکل