چاقی یک مسئله همه گیر در جهان است که می تواند خطر ابتلا به برخی از بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2، کبد چرب و بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد.
پیروی از سبک زندگی سالم، انجام فعالیت ورزشی و رعایت رژیم غذایی از اولین اقدامات برای کاهش وزن هستند ولی در برخی از افراد با سطح متابولیسم پایین و افرادی که در دوره توقف کاهش وزن قرار دارند به مکمل هایی جهت تحریک چربی سوزی و افزایش متابولیسم نیاز است.
ال کارنیتین یکی از بهترین ترکیبات جهت چربی سوزی و کاهش وزن می باشد که از مشتقات آمینو اسیدهای طبیعی است.
این ترکیب با تقویت متابولیسم، افزایش ترموژنز و بهبود عملکرد ورزشی به کاهش وزن و افزایش چربی سوزی کمک می کند.
ال کارنیتین در بدن از طریق اسید آمینه لیزین و متیونین تولید می شود، البته برای تولید مقادیر کافی از ال کارنیتین در بدن به ویتامین ث زیادی نیاز است. علاوه بر این می توان ال کارنیتین را از طریق منابع غذایی نظیر گوشت، لبنیات و منابع گیاهی مانند آووکادو، سویا دریافت کرد. مهمترین نقش ال کارنیتین در انتقال چربی بخصوص اسیدهای چرب بلند زنجیر به داخل میتوکندری می باشد و در تولید انرژی و ATP و در فرایند چربی سوزی نقش موثری دارد.

انواع مختلف کارنیتین:
ال کارنیتین (L-Carnitine):
شکل زیستی فعال و استاندارد کارنیتین است که در طبیعت یافت می شود و در بدن انسان، برخی غذاها و بیشتر مکمل‌ها یافت می‌شود.
دی کارنیتین (D-Carnitine):
شکل غیرفعال بوده و ممکن است با ممانعت از جذب سایر انواع مفیدتر کارنیتین، موجب کمبود کارنیتین در بدن شود. به همین دلیل به عنوان مکمل به فروش نمی رسد.
استیل ال کارنیتین (Acetyl-L-Carnitine):
اغلب به آن استیل کارنیتین ALCAR نیز گفته می‌شود. این شکل از کارنیتین که فرم استیله می باشد مؤثرترین نوع کارنیتین برای مغز می باشد. بنظر می رسد این نوع از کارنیتین برای بیماری های سیستم عصبی مرکزی مفید باشد و در تولید انرژی و انتقال دهنده ی عصبی معروف به استیل کولین نقش دارد. دوز مصرفی آن بین 600-2500 میلی گرم در روز می باشد.
پروپیونیل ال کارنیتین (Propionyl-L-Carnitine):
این نوع کارنیتین با آمینواسید گلایسین باند (متصل) می شود و در بدن نقش آنتی اکسیدان قوی داشته و برای مشکلات مرتبط با جریان و فشار خون بالا مناسب است. این نوع کارنیتین از طریق تولید اکسید نیتریک موجب گشاد شدن رگ‌ها شده و می تواند میزان خون رسانی در حین تمرین را بالا ببرد. دوز مصرفی آن بین 400-1000 میلی گرم در روز می باشد.
ال کارنیتین ال تارتارات (L-Carnitine L-Tartrate):
این نوع کارنیتین به ‌دلیل اینکه سرعت جذب بالایی دارد، یکی از رایج‌ترین انواع کارنیتین موجود در مکمل های ورزشی است و به تارتاریک اسید متصل می شود و نقش تولید انرژی را بر عهده دارد. مطالعات نشان دادند که ال کارنیتین ال تارتارات برای ریکاوری ورزشی و کاهش مشکلات ناشی از ورزش مانند دردهای عضلانی می تواند مفید باشد. دوز مصرفی آن 1000-4000 میلی گرم در روز می باشد.

در مطالعات مختلف زمان های متفاوتی درباره مصرف مکمل های ال کارنتینذکر شده است، با این حال به نظر می رسد بهترین زمان مصرف آن در ورزشکاران 30 دقیقه تا یک ساعت قبل از تمرین است، از طرفی مهمترین نکته در این زمینه دوز مصرفی این مکمل می باشد که بسته به نیاز شخص و نوع فعالیت، فرد به فرد متفاوت است. از آنجا که برخی مطالعات تا مقادیر 4.5 گرم ال کارنیتین را به طور روزانه بررسی کردند، بسیاری از مطالعات نشان دادند که دوز موثر آن 1 الی 2 گرم در روز می باشد. این دوز در بهبود ریکاوری، چربی سوزی و ارتقای سطح فعالیت ورزشی توصیه شده است.

ویژگی های ظاهری:
محلول ال کارنیتین بی اس کی 3000 تولید شرکت بنیان سلامت کسری، در هر جعبه حاوی 10 عدد ویال می باشد که می توان برای مصرف خوراکی آن را به تنهایی یا به صورت حل­ شده در نوشیدنی یا غذای مایع مصرف نمود. پیشنهاد می شود دوزهای مصرفی با فاصله زمانی یکسان در طول روز (هر 3 تا 4 ساعت) ترجیحا همراه یا بعد از غذا مصرف شود.
برحسب مورد مصرف، دوز خوراکی به میزان 4-2 گرم (4-2 ویال از محلول ال-کارنیتین ) در روز پیشنهاد می شود این مقدار را می توان بر اساس دستور پزشک تغییر داد.
برای بهبود عضلات، ترمیم بافت عضلانی، تقویت توانایی انجام تمرین ورزشی، بهبود عملکرد فیزیکی وکاهش خستگی؛ 4-2 ساعت قبل از انجام تمرین مصرف شود.

ارزش تغذیه ای:
در این قسمت به بررسی تخصصی ال کارنیتین در این مکمل می پردازیم:
این محصول به ازای هر ویال (10میلی لیتر)، حاوی 3000 میلی گرم لووکارنیتین (ال کارنیتین) است. وجود این ترکیب در مکمل های ورزشی به انتقال سریع تر اسیدهای چرب به میتوکندری برای سوزاندن انرژیِ بیشتر کمک می کند. ال کارنیتین در سوزاندن چربی و کاهش وزن کمک کرده، تولید رادیکال های آزاد را کاهش داده و آسیب وارد شده به عضلات و درد عضلات پس از تمرین را نیز کاهش می دهد.

چه کسانی می توانند از این مکمل استفاده کنند؟
همه ورزشکاران می توانند بسته به نوع فعالیت و با توجه به هدفشان از جمله افزایش فعالیت خود، چربی سوزی، بهبود ریکاوری و کاهش درد عضلانی و… از مصرف ال کارنیتین سود ببرند.
همچنین تحت نظر پزشک برای موارد زیر نیز می توان استفاده کرد:
باروری مردان و بهبود سلامت تولید مثل، هیپرتیروئیدیسم، HIV، درمان با ضد رتروویروسها، شیمی درمانی، سندرم خستگی مزمن، دیابت نوع 2، نوروپاتی ناشی از دیابت مزمن، بیماری عروق محیطی، آنژین صدری و نارسایی احتقانی قلب.

هشدار مصرف:
مصرف مکمل های ال کارنیتین برای افراد دچار کم کاری تیروئید منع مصرف دارد زیرا باعث اختلال در وضعیت هورمون های تیروئیدی می شود.

نتیجه گیری:
محلول ال کارنیتین بی اس کی 3000 ساخت شرکت بنیان سلامت کسری، در هر ویال حاوی 3000 میلی گرم ال کارنیتین می باشد که جذب بهتری دارد و می تواند برای چربی سوزی بهتر، بهبود ریکاوری و کاهش خستگی ورزشکاران مفید باشد.