انشور حاوی ترکیب ویژه ای از چربی های دوستدار قلب ،اسیدهای چرب ضروری (لینولئیک و لینولنیک ) می باشد که تحقیقات زیادی نقش آنها را در کمک به بهبود پروفایل چربی خون و کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی تائید کرده است .انشور دارای ۲۸ نوع ویتامین ضروری و مینرال و آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین های C ,E ،سلنیوم و بتاکاروتن می باشد. فروکتوالیگوساکاریدهای موجود در آن در بهبودعملکرد دستگاه گوارش و افزایش جذب کلسیم بسیار کمک کننده است. استفاده از انشور برای افزایش انرژی و پروتئین و یا حتی برای حفظ یک تغذیه خوب تاثیرگذار است.